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Prénom

Hana

Nom

Lassoued

Ville

Strasbourg

Pays

Numéro de Copyright

00098803-1

Reçu le

2026-05-19 11:40:55

Seul auteur

Oui

Catégorie

problème > problème

Titre

Le smart pâtissier Algérien

Description

Premier manuel de formation professionnelle en Europe dédié à la spécialisation en pâtisserie traditionnelle algérienne prestigieuse.

Ce manuel pédagogique et technique a été conçu afin de transmettre un savoir-faire professionnel authentique, associant patrimoine culinaire algérien, techniques mod

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Numéro de Copyright

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